La famille Baldes a construit le clos Triguedina en transmettant de père en fils savoir-faire, émotions et passions. Leur tempérament de pionner les identifie comme une des familles fondatrices de l’appellation Cahors. Aujourd’hui, Jean-Luc Baldes, vigneron de la 7eme génération, exprime tout son talent sur ces terroirs uniques et s’attache à révéler le meilleur d’eux à travers une gamme de vins de haute qualité. Le domaine de 70 hectares en aval de Cahors se décline sur différentes terrasses de sols argilo-silicieux et argilo-calcaire au-dessus du lot. La robe est sombre. Ce vin est fruité, avec des arômes de cerise, de myrtille et de mûre. Il est frais et dense. En bouche, il est doté d’une rondeur avec beaucoup de fruit, et d’une belle longueur.
Servir à 15°C dans sa jeunesse, et autour de 17°C dans sa maturité, avec un canard à l’orange, des volailles aux épices, du boeuf ou une viande blanche en sauce. Il s’associera parfaitement à du fromage ou un dessert au chocolat.
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl
Conditionnement : Cartons de 6 bouteilles
Région : Sud-Ouest
Millésime : 2019
Cépage : 85% Malbec, 15% Merlot
Degré d'alcool : 13,50°