Etienne Pochon

Ce domaine familial est très ancien puisque la bâtisse (dont il ne reste que la façade sud) remonte au 16e siècle. Les aïeux d’Etienne Pochon l’ont acquis à la fin du 18e siècle. Il s’étend sur 16 ha, où sont proscrits depuis plusieurs années désherbage chimique et engrais de synthèse. En conversion bio depuis 2014, il est certifié depuis ce millésime 2017. Cette cuvée est issue de vignes de 30 ans d’âge situées sur des sols de graves du quaternaire. Jolie robe rouge soutenue. Le nez est intense et fruité avec des notes de fruits rouges bien mûrs, d’épices et de réglisse. La bouche est ronde et veloutée, aux tanins bien fondus avec une longue finale sur les fruits mûrs avec une légère note boisée.