Cave de Saint-Désirat – Marcilly

La Cave Saint-Désirat est une coopérative née en 1961. Le vignoble s’étend sur une cinquantaine de kilomètres, de Chavanay, au nord, à Guilherand, au sud. Cette cuvée Marcilly est un assemblage de plusieurs cuvées situées sur les terrasses qui bordent la rive droite du Rhône. C’est un Saint-Joseph d’une robe rubis soutenu, avec des reflets violines brillants. Il offre un nez de fruits rouges de cassis et de mûre, avec des notes légèrement épicées. Il est doté d’une bouche souple sur des notes de fruits noirs. La finale dévoile des tanins soyeux sur les épices et les fruits rouges.