Domaine des Acanthes - Minervois

Le Château Faîteau est fondé en 1920. Situé à La Livinière dans le Haut Minervois, il s’étend sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, où les terres bénéficient d’un ensoleillement privilégié et d’un terroir exceptionnel. Jean-Michel Arnaud est le propriétaire de ces 16 ha de vignes. Ce vin offre une robe rubis soutenue. Son nez est dense et complexe, avec un côté floral, épicé et fruité. En bouche, il est doté d’un bel ensemble concentré et complexe, avec une attaque franche aux tanins denses, onctueux et volumineux. En finale, on retrouve les épices et les fruits macérés accompagnés par les notes de moka et de grain de café.