Vincent Girardin - Meursault Vieilles Vignes

La Maison Vincent Girardin, créée en 1982 avec 2 hectares, a développé son activité au fils des ans, ajoutant dès 1990 une activité de négoce. Rachetée en 2012 par la Compagnie des Vins d’Autrefois, la Maison Girardin est dirigée par Eric Germain, le directeur technique et l’oenologue de la maison depuis 2002. Il reste dans la même voie, en pérennisant sa déontologie vinicole de « très haute couture ». Il s’agit d’un vin riche avec des notes minérales, beurrées, florales avec un caractère généreux en bouche. La complexité après oxygénation se poursuit par de fines notes de fleurs blanches, de beurre frais et de pain grillé. Cette cuvée est soulignée par une trame minérale qui apporte droiture et pureté.