Hervé et Patrice Rat Patron - Les Abymes

Le domaine Rat Patron, dont s’occupent Hervé et Patrice, est situé sur la commune de Myans, au coeur du vignoble savoyard. Il s’agit de la 5e génération de la famille. Les vignes sont situées sur quatre communes : Myans, Apremont, Les Marches et Saint Jeoire Prieuré. Ces communes composant les zones de crus Les Abymes et Apremont se situent sur un site exceptionnel apprécié par les touristes pour la beauté de son paysage et son patrimoine culturel. La diversité des terrains (mélange de blocs rocheux marno-calcaires émanant du Granier avec les sols en place) constitue le terroir de prédilection du cépage savoyard : la Jacquère. Doté d’une robe brillante or pâle, ce vin dévoile une expression gourmande, fine et intense. En bouche, il offre une belle complexité aromatique (agrumes, pierre à fusil).