Château PeyBonhomme les Tours

Le Château Peybonhomme-Les-Tours, situé sur la commune de Cars, proche de Blaye, est la propriété de la famille Hubert depuis 1895, six générations s’y sont succédé depuis. Cette propriété de 64 hectares se trouve sur une colline dominant l’Estuaire de la Gironde, le vignoble occupant ses flancs. Le climat y est océanique et les Merlot, Carbernet-Franc et Malbec du domaine bénéficient aussi de la belle lumière. Le bouquet se compose de fruits rouges, fraise des bois et cassis, associés à des notes épicées. C’est l’élégance et la délicatesse qui dominent. L’attaque est franche sur des notes de fruits, un milieu de bouche assez tanique et une finale toute en finesse.