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Château La Grave - Tristan et Julien

Château La Grave - Tristan et Julien

Situé dans l’ouest du Minervois, le Château La Grave couvre 95 ha dont 45 ha en appellation Minervois. L’esprit de famille règne dans cette propriété qui appartient aujourd’hui à Jean-Pierre et Josiane Orosquette travaillant tous deux avec leur fils et leur gendre. Le terroir argilo-calcaire en profondeur est recouvert de graves, petits cailloux qui donnent des sols légers, aérés et bien drainés permettant d’obtenir des raisins sains et de qualité. La propriété n’utilise pas de désherbants chimiques ; des décompactages en hiver, labours et arrachage de mauvaises herbes en été sont donc pratiqués. La charrue et la griffe sont utilisées ainsi que de vieux outils traditionnels. La robe est d’un pourpre soutenu. Son attaque est franche et fruitée, avec des notes de fruits rouges (cerise) et de cassis.

Servir autour de 15-16°C avec des viandes blanches ou rouges grillées, un chili con carne, une assiette de charcuteries, ou encore une quiche lorraine.

46,80

soit 7,80 / bouteille

Couleur : Rouge

Contenance : 75 cl

Conditionnement : Cartons de 6 bouteilles

Région :

Millésime : 2021

Cépage : 50% Syrah, 50% Grenache

Degré d'alcool : 13,00°

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