Caves de Pouilly sur Loire - Les Moulins à Vent

Il s’agit d’une parcelle de 12 hectares dont la cave coopérative créée en 1948 regroupe 130 producteurs et couvre plus de 100 hectares de vignes. Jadis véritable institution du vignoble de Pouilly, le Chasselas est désormais en voie de disparition. Notre Cave maintient la tradition et est devenue « la référence » pour ce vin. Cette cuvée est élaborée à partir de Chasselas doré de Fontainebleau, des ceps âgés de 60 ans en moyenne. Robe claire aux reflets dorés. Ce vin offre des arômes de noisettes, de fleurs blanches et de fruits frais. En bouche, il est frais, léger, délicat avec une finale minérale.