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Deutz - Blanc de Blancs

Fondée en 1838, la Maison Deutz se situe au coeur de la Champagne à Aÿ. Avec un patrimoine de 37 hectares de vignes situé sur les meilleurs crus de la région et des partenariats avec des vignerons exigeants et méticuleux, cette propriété champenoise réalise une très belle gamme de bulles, élégante et précise. Dans le respect de l'environnement, Deutz adopte une conduite raisonnée de son vignoble. Ce Blanc de Blancs possède une effervescence fine et régulière. Au nez, il séduit par l’éventail de délicieux arômes bien mûrs de fruits jaunes, d'aubépine avec de légères notes mentholées. La bouche est à la fois fine, racée et évoluée. On y retrouve une réelle profondeur, alliant des nuances de fruits blancs frais à de jolies notes citronnées. Sa finale est intense et persistante.

Le Blanc de Blancs est toujours un grand vin d’apéritif. Néanmoins, la complexité de sa palette aromatique l’invite à escorter des poissons en sauce (même légèrement épicée) tels que le Bar, le Saumon, le Saint Pierre... et sans que l’on puisse songer à le détourner d’un tartare de thon présenté avec quelques aromates.

335,40

soit 55,90 / bouteille

Couleur : Blanc de blancs

Contenance : 75 cl

Conditionnement : Cartons de 6 bouteilles

Région : Champagne

Millésime : 2017

Cépage : Chardonnay

Degré d'alcool : 12,00°

Propriétaire : Maison Deutz

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